اصنعي اقماع الشاورمه بنفسك

اصنعي اقماع الشاورمه بنفسك

 

اصنعي اقماع الشاورمه بنفسك

 

 

عجينة النص ساعة :
2 كأس حليب سائل دافيء
فنجان سكر ورشة ملح
ومعلقتين خميرة كبار وربع كأس زيت ونبدأ  باضافة الدقيق لغاية الحصول على عجينة مثل القطنة طرية و لا تلتصق باليد
نتركها تتخمر نص ساعة ثم نبدأ بتشكيلها على القمع ونخبزها في الفرن.
 
وبعد مانخبزها نتركها تبرد ونخرجها من القمع ونبدأ بحشوها بالحشوة التالية :
 نسلق الدجاجة مع المطيبات هيل ورق غار رشة ملح و عندما تبرد نقطعها لقطع صغيرة مع ازالة العظم  العظم
نقوم بتقطيع البصل شرائح رفيعه مع قليل من الزيت ونضيف عليها الدجاج المسحب ومعلقة ملح ومعلقة سماق ومعلقة زيت زيتون كبيرة وعصير ليمونتين
ولما تنضج نضيف مايونيز مع طحينة ولبن معلقتين ونفسهم كاتشب ونحشي الاقماع .
و بالهناء و الشفاء
 

مقالات ذات صله